实际工作中榨油产量和出油率对经济的作用和利润的构成要素，任何榨油设备都在其产品正面标注有基本参数，比如产量和残油率，但是实际机型在工作中是达不到这种状态下，我们要计算中间间隙和人工操作的不可预知性来排除就剩下的产量而言只有理论参数的75%。那么怎么才能保证在产量满负荷的情况下在保障出油率就是今天要说的主题。
没有一个榨油作坊是不最求出油率的，也没有一个榨油作坊不看重产量的，这是两个在我们实际够买榨油机时一个比较注意的问题。因为靠加工挣钱要保证最大产量，可以说没有产量就没有利润，同样是7.5的电机，生产400斤原料挣200元的加工费，如果只生产了300斤就只能挣到150元的加工费，每个小时少挣50元，一天8个小时就损失了400元人民币。任何一个农村榨油作坊都会把产量放在第一个要素的。再说出油率，如果你的作坊是靠自己进原料再加工成食用油来卖给客户赚取利润（当然这种方式的利润比加工的利润要高很多），那么出油率就成了头等大事了。假如按照正常的市价花生3快一斤，出油率45%，花生油价格15快。也就是一斤花生油的成本是7元钱，卖一斤的利润是8块钱。可是如果你设备的出油率是40%，也就是说2.5斤花生出1斤油，那卖出一斤花生油的利润就少了1快钱，每天卖200斤花生油算就是200快人民币。
用最简单的办法给大家讲述这节主题很容易理解，很多干榨油作坊买榨油机的客户不明白这其中最简单的道理，也不会算这简单的账。很多老作坊购买榨油机根本不看其他参数就看出油率，就是深知其中利润的构成。这就是榨油机出油率和产量对我们经营这个生意的重要性，因为它是我们经济成果和利润的保证。
